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百色芒果为什么顶呱呱?
——百色推动农业农村发展观察(三)
来源:百色新闻网   2022-07-06 16:06:54

百色新闻网记者 赵燕妮 陆军安 通讯员 汪志涛

盛夏,正是百色芒果飘香的季节。百色右江河谷已有数百年的芒果种植历史,百色芒果近年来更是书写了从默默无闻到红遍大江南北的传奇:2019年,百色芒果成为中国农业品牌目录产品,其品牌价值评估为173.23亿元,品牌影响力指数评价为83.955分,在年度百强农业品牌目录产品中分列第14位和第16位;2021年,百色芒果作为主体获批建设广西桂西芒果优势特色产业集群项目,是全国首个获批建设的芒果产业集群项目,中央扶持资金达2亿元。

百色芒果为什么顶呱呱?“这和高科技的助力分不开。”百色芒果研究院院长、推广研究员黄战威开门见山地说道。

实现芒果种植自由,想种什么品种就种什么品种

天赋百色美,地道芒果香。但如果没有合适的品种,一切都是空谈。“捡拾别人吃剩的果核来育苗,40多年前,百色农民是这样开始种植芒果的。你们看,这是百色土芒。”在百色市农业农村局第二办公区,黄战威指着一棵很大的芒果树向记者介绍,百色土芒也叫百色本地芒,其皮薄果香味甜,是很多百色人的儿时记忆,但其个头小、可食率低、产量不稳定。而这几十年来百色人坚定地发展芒果产业,积累了丰富种植技术和经验,培育出的芒果不论是个头还是品质,老早就超越了百色土芒。

百色芒果研究院永乐科研基地芒果种质资源圃。□百色新闻网记者 陆军安 摄

百色芒果研究院是全国唯一的区域性芒果专业研究机构,自2016年1月成立以来,一直在收集和保存国内外芒果种质资源,开展品种区域试验,观测保存的所有品种在百色的表现,对比评价筛选适合在百色推广的品种,为百色芒果品种结构调整提供品种资源。目前百色芒果研究院永乐科研基地新品种种植试验区引进了43个品种进行观测试验,正在筛选性状优异的中晚熟品种进行推广,以缓解早熟品种集中上市销售压力大的问题,让百色芒果品种结构更趋合理。

“我们在全市芒果产区大力推广高接换种新技术,实现了芒果种植自由,果农们基本都能熟练应用了,想种什么品种的芒果就种什么品种。”黄战威介绍,现统计有30多个品种芒果在百色种植,主要栽培的芒果品种有:台农1号芒、桂热芒82号(桂七芒)、金煌芒、桂热芒10号、红象牙芒、贵妃芒、热农一号芒等。在我市的芒果生产中,目前普遍采用的还有花期调控技术、果园生草栽培技术、果实套袋、病虫害综合防治等先进的实用技术。

无胚果“长大”成商品果,“公芒”“母芒”都好卖

在今年市政府发布的关于百色芒果开采上市时间的通告中,最早于6月21日开采上市的是台农1号芒无胚果。什么是无胚果?

“正常果就是属于有胚的芒果,无胚果简单说,就是有核但无种子(胚)的芒果,无胚果绝大部分为小果。这个就是台农1号芒的无胚果。”在百色芒果研究院永乐科研基地芒果高产示范区,黄战威现场为记者普及无胚果的知识。

其实,在百色的民间传统里,极少用“无胚果”和“正常果”来分类芒果,而是用“公芒”“母芒”来划分,一般公芒指的是无胚果,母芒指的是正常果。两者的最大区别就在果实的大小差异,例如台农1号芒,正常果单果重比无胚果高2-3倍。由于无胚果无种子,果核很薄,相对于正常果的可食率也高得多。但对果农而言,无胚果多,则经济效益受到很大的影响。

6月16日,田阳区百育镇那戈屯芒果园,一棵棵芒果挂果累累,大小均匀。□百色新闻网 记者 陆军安 摄

“百色雨水多,无胚果的形成不在少数。既然这个现象不可避免,那我们就想办法让无胚果‘长大’成为商品果。”黄战威说,为了让无胚果长成商品果,提高果农收益,百色芒果研究院从去年起着力开展台农1号芒无胚果优质高产栽培技术的研究,在芒果果实发育期进行一些特别手段的处理,以促进无胚果的发育,提高单果重,达到商品果的要求。“你们看,这些都是台农1号芒无胚果,看起来和正常果一样大小。”6月16日,在田阳区百育镇那戈屯芒果园,记者看到一棵棵芒果树上挂果累累。该果园主要对台农1号芒无胚果商品果、加工果配套栽培技术进行研究。果园负责人钟哥告诉记者,这些无胚果上市价约为4元/斤。“以前无胚果基本上只有加工厂要,一般就1元/斤,现在当商品果卖,很好卖了。”钟哥笑道。

日啖芒果三百颗,不辞长作百色人

“如果没有这套药水肥一体化设施,今年的芒果肯定结不出这么多、这么好的果。”6月16日,广西田东县萍江农业有限公司芒果园负责人杨江拉着黄战威的手,连声感谢。想起百色芒果研究院技术员来推广药水肥一体化技术时,自己心里的怀疑和犹豫,杨江觉得自己真的傻。“果园安装药水肥一体化设施,可以节省2/3的人工。如果没有这套设施,今年可就完蛋了。”杨江说,今年年初正是芒果管护关键期,但受新冠疫情影响,整整2个月请不到工人做工,850亩的果园仅有两个工人管护。幸好安装了药水肥一体化设施,管护才没有落下,850亩的芒果得以如期开花、结果。

“这辆‘宝马’割草机,开着它在芒果园里转一圈,就可以把杂草清除了。”据介绍,为改变传统栽培模式,节省人力、物力,节约成本,我市还在芒果园推广宜机化改造。

“这是高压雾化喷药系统,易操作省人工,喷药2分钟可以‘搞掂’1.5亩果园,还可以在病虫活动最活跃的晚上实施喷药灭杀。最神奇的是,这套系统在荔枝上使用,可以提高单果重40%,人家卖10元/斤的果,使用这套系统可以卖到40元/斤。”黄战威的介绍令我们称奇不已。这时,芒果园里的高压雾化喷药系统正在启动,放眼望去,只见整个芒果园被一片水雾笼罩,犹如仙境。

芒果园里的高压雾化喷药系统正在启动,水雾弥漫,犹如仙境。□百色新闻网记者 陆军安 摄

6月16日,芒果测产验收专家组在田阳区百育镇那戈屯芒果园里测产。□百色新闻网 记者 陆军安 摄

“苏研究员,您好!您对百色芒果生产现状看法如何?您觉得百色芒果产业要持续做大做强,还可以引进哪些新品种、新技术?”日前,测产验收专家组在对百色芒果研究院试验示范基地测产验收时,记者见缝插针地采访了专家组组长、广西农业科学院园艺研究所研究员苏伟强。

苏伟强说,百色芒果品质很好。百色芒果要高质量发展,目标应该是实现高产、优质、高效、安全和生态。苏伟强认为,特色水果是有面积限定的,一般来说,面积超过100万亩时,就不算特色,而是大宗水果了。所以,百色芒果要高质量发展还是要适当控制面积,产业要做精、做极和做强。针对百色芒果产业存在优良新品种缺乏、品种结构和布局不合理、优良品种覆盖率低、果园基础设施差、产业效益低等问题,苏伟强建议,依托当地优势企业,培育或引进筛选出适宜百色当地气候条件种植的优良新品种,研发推广山地建园技术、山地果园高效灌溉和施肥技术、熟期调控技术、品质控制技术等关键技术,创建适宜百色芒果绿色高效生产模式。同时加快百色芒果标准体系建设,建立完善农产品区域公用品牌建设评价标准和管理规范,实现百色芒果产业的提质增效。至于优良品种,具体引进什么品种还不好确定,需要经过引进试种和多年连续观察评价才行。

“宋朝苏轼有诗云:日啖芒果三百颗,不辞长作信宜人。如果那个时候苏轼也来尝尝百色芒果,他也许会改此诗为‘不辞长作百色人’。”在网络上,因百色芒果香气浓郁、味道甜美,网友称其为“初恋的味道”。在百色芒果研究院永乐科研基地芒果种质资源圃,记者看到,一种芒果新品种、可以吸食的汁用芒果品种——香冰芒在百色的自然气候条件下挂果累累;还有散发着椰乳香、个头可达1斤的桂芒1号,挂果也十分可观......假以时日,这些芒果新品种或许就可以推广栽培并上市,掀起新一轮百色芒果“旋风”。

【网络编辑:韦晶】